Étlap

Reggeli ajánlatunk

Chia magos zabkása 2490 Ft

kókusztejjel, erdei gyümölcsökkel és házi meggylekvárral

Friss áfonyás croissant 2390 Ft

áfonyás mascarponéval töltve és pirított mandulával

Allergének: 1, 3, 7

Sonkás lepénykenyér 2990 Ft

sonkával, zöldsalátával, hagymalekvárral és füstölt majonézzel

Allergének: 1, 3, 7

Házi kecskesajtos omlett 2890 Ft

kecskesajttal, rukkola salátával, pirított dióval és aszalt paradicsommal

Allergének: 1, 3, 7

Grillezett melegszendvics 2890 Ft

pirított baconnal, házi pikáns szósszal, cheddar sajttal és sonkával

Allergének: 1, 3, 7

Dabas Bistro bőséges reggelije 3690 Ft

pikáns grillezett kolbásszal, pirított baconnal, tükörtojással, kevertsalátával, friss kenyérrel és dijoni mustárral

Allergének: 1, 10, 3, 7

Előételek

Házi burgonyás lángos 3290 Ft

füstölt tejfölhabbal, fokhagymaolajjal és szárított paradicsommal

Allergének: 1, 3, 7

Kacsamáj brulée 4990 Ft

vajban pirított házi brióssal és erdei gyümölcsökkel

Allergének: 1, 3, 7

Jófajta marhatatár 4990 Ft

tojással, füstölt pirítóssal és füstölt majonézzel

Allergének: 1, 10, 3, 7

Levesek

Póréhagymakrémleves 2990 Ft

sajtos rolóval, szárított paradicsommal és lazackaviárral

Allergének: 1, 3, 7

Tyúkhúsleves 3190 Ft

roppanós zöldségekkel és omlós hússal töltött tésztával

Allergének: 1, 3, 7, 9

Főételek

Parmezános-szarvasgombás tagliatelle 4690 Ft

bébi parajjal, ropogós kesudióval, kakukkfüves vargányával és szarvasgombaolajjal

Allergének: 1, 3, 7, 9

Fogasfilé 6490 Ft

paradicsomos vajmártással és fehérboros-petrezselymes rizottóval

Allergének: 1, 3, 4, 7

Barnavajas csirkemell 5890 Ft

paszternákpürével, grillezett körtével és kéksajtos polentával

Vörösboros marhapörkölt 6690 Ft

tojásos galuskával és ecetes római salátával

Allergének: 1, 3, 7

Sertés „Gordon Blue” 6690 Ft

füstölt sonkával és sajttal töltve és burgonyasalátával

Allergének: 1, 3, 7

Hátszín steak 20 dkg 11990 Ft

házi ropogós burgonyatócsnival és erdei gombaraguval

Allergének: 7

Hátszín steak 40 dkg 18990 Ft

házi ropogós burgonyatócsnival és erdei gombaraguval

Allergének: 7

Desszertek

Szilvás gombóc 2990 Ft

krémes vaníliamártással és fűszeres szilvával

Allergének: 3, 7

Sült túrófánk 2990 Ft

pisztáciahabbal és málnaöntettel

Allergének: 1, 3, 7, 8

Kóstoló menük

Hazai ízek 14990 Ft

Kacsamáj terrine
fűszeres szilvalekvárral és nagyi kalácsával
1,3,7
Marha erőleves
juhtúrós daragaluskával, zöldségekkel és stefániával
1,3,7
Sertés szűzpecsenye
erdeigombás rétessel, tejfölhabbal és paprikás mártással
1,3,7
Aranygaluska
dió mousse-al, vaníliasodóval és dióropogóssal
1,3,7,8

Vendégségben 16990 Ft

Jófajta marha tatár
tojással és füstölt pirítóssal
3
Csicsókakrémleves
füstölt pisztránggal és Waldorf salátával
1,7,8,9
Hátszín steak
szar vasgombás burgonyapürével és sült hagymával
7
Csokoládés brownie
tonkababos popcorn habbal, mogyoró grillázzsal és sós karamellel
7,8

Allergén összetevők:

Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)
Rákfélék, kagylók és azokból készült termékek
Tojás és abból készült termékek
Halak és azokból készült termékek
Földimogyoró és abból készült termékek
Szójabab és abból készült termékek
Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
Diófélék (mandula [Amygdalus communis L.], mogyoró [Corylus avellana], dió [Juglans regia], kesudió [Anacardium occidentale], pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió [Bertholletia excelsa], pisztácia [Pistacia vera], makadámia és queenslandi dió [Macadamia ternifolia])
Zeller és abból készült termékek
Mustár és abból készült termékek
Szezámmag és abból készült termékek
Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt/Lupinliszt)
Puhatestűek és abból készült termékek