Étlap

Előételek

  • BÉLSZÍN TATÁR 3190 Ft

    Dijoni mustárral, kemencében sült paprikakrémmel és házilag savanyított zöldségeinkkel

  • DABAS BISTRO VEGETÁRIÁNUS ÍZELÍTŐJE 1990 Ft

    Kovászolt kenyérrel, házi készítésű pikáns paradicsompesztóval, köménnyel bolondított háztáji körözöttel, bükkfán füstölt padlizsánkrémmel

  • KUNPESZÉRI LIBAMÁJPÁSTÉTOM ALMASZÓSSZAL 2990 Ft

    Kemencében sült sajátfűszerezésű almaszószunkkal, citrusokkal pirított házi kaláccsal

Levesek

  • FRISS ZÖLDBORSÓ-KRÉMLEVES 1890 Ft

    Karamellizált mátrai kecskesajt brulée-vel

  • BODONYI FÁCÁN ESSZENCIA 1990 Ft

    Hagyományos daragaluskával, melle húsával és friss zöldségekkel

  • HŰSÍTŐ KÓKUSZOS MÁLNAKRÉMLEVES 1890 Ft

    Nagyi ribizlis piskótájával, kókuszhánccsal hintve

Főételek

  • BAZSALIKOMOS-PARADICSOMOS HÁZI SPAGETTI KOVALAMI TIGRISRÁKKAL 3890 Ft

    Oliva morzsával, kesudióval hintve

  • DABAS BISTRO MARHA BURGER 6290 Ft

    Szabad tartású marhahús pogácsából, házi szezámmagos vekniben, grillezett kacsamáj szelettel, sörben karamellizált hagymával, manufaktúránk ketchupjával, olvadó cheddar sajttal és roppanós édesburgonya-hasábbal kínáljuk

  • BAZSALIKOMOS-PARADICSOMOS HÁZI SPAGETTI CSIBEMELL STEAKKEL 3490 Ft

    Oliva morzsával, kesudióval hintve

  • BAZSALIKOMOS-PARADICSOMOS HÁZI SPAGETTI 2390 Ft

    Oliva morzsával, kesudióval hintve

  • A MI TOJÁSOS NOKEDLINK 1890 Ft

    Kézzel szaggatott házii tojásos nokedli, nálunk érlelt kovászos uborkával

  • KEMENCÉBEN SÜLT OMLÓS KACSACOMB 4190 Ft

    Medvehagymával pirított saját burgonyagombócunkkal, aranybarnára sült bordás kellel

  • MALAC JAVA 4590 Ft

    Kolozsvári szalonnába tekerve, vajas petrezselyemmártással és zöldspárgás rizottóval

  • KOMLÓVAL PUHÍTOTT SERTÉSPÖRKÖLT 4590 Ft

    Kézzel szaggatott jófajta tojásos nokedlivel és frissítő mentás uborkasalátával

  • DABAS BISTRO CSIRKECOMBJA 3690 Ft

    Ligur menti gombákkal és májjal töltött csirkecomb, zsályával bolondított friss zöldborsópürével, bő falusi zsírban sült burgonyával

  • FAZANAI ARANYDURBINCS 5290 Ft

    Vajban sült petrezselymes burgonyával, lime-mal és citromborssal gazdagított majonézzel és ropogós nyári salátával

  • KUNSÁGI MARHA BÉLSZIN STEAK 7990 Ft

    Hamuban sült zellerpürével, parajos vadgombákkal dúsított roppanós zöldsalátával, lassan sült rozmaringos burgonyával 20 dkg

Desszertek

  • KARAMELLÁS MADÁRTEJ 1490 Ft

    Pisztáciával bolondítva

  • PROVANCE-I MACARONOK 490 Ft

    Citromos-levendulás / Csokoládés / Pisztáciás  / Epres

  • ÉDES KÉREGBEN SÜLT TÚRÓGOMBÓC 1490 Ft

    Vadmeggy mártással, bodzás tejföllel keretezve

  • 7 kontinens süteményei 1190 Ft
Allergén összetevők:
  1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)
  2. Rákfélék, kagylók és azokból készült termékek
  3. Tojás és abból készült termékek
  4. Halak és azokból készült termékek
  5. Földimogyoró és abból készült termékek
  6. Szójabab és abból készült termékek
  7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
  8. Diófélék (mandula [Amygdalus communis L.], mogyoró [Corylus avellana], dió [Juglans regia], kesudió [Anacardium occidentale], pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió [Bertholletia excelsa], pisztácia [Pistacia vera], makadámia és queenslandi dió [Macadamia ternifolia])
  9. Zeller és abból készült termékek
  10. Mustár és abból készült termékek
  11. Szezámmag és abból készült termékek
  12. Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
  13. Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt/Lupinliszt)
  14. Puhatestűek és abból készült termékek