Étlap

Előételek

  • FÜSTÖLT LAZACTATÁR 4390 Ft

    Kapribogyó variációkkal, zsenge salátával, kaporolajjal

  • GRILLEZETT KECSKESAJT SALÁTA 3290 Ft

    Házi készítésű áfonyás kaláccsal és unicumos szilvaszósszal

  • TOKAJI KACSAMÁJ BRULÉE 3990 Ft

    Házunk frissen sütött áfonyás kalácsával, unicumos szilvaszósszal

Levesek

  • TEJFÖLÖS ERDEI GOMBALEVES 1990 Ft

    Friss erdei gombákkal, vargányával töltött tortellinivel, parajkrémmel és házi kacsamell sonkával

  • LANGYOS FAHÉJAS SZILVALEVES 1890 Ft

    Mandulás túrógombóccal

  • KACSA HÚSLEVES 1990 Ft

    Hosszan főtt háztáji kacsahússal, frissen gyúrt májgaluskával, és roppanós zöldségekkel

Főételek

  • DABAS BISTRO SZÉKELY KÁPOSZTÁJA 4490 Ft

    Lassan sült malac tarjával, pikáns káposztával és krémes házi tejföllel

  • SZARVASBÉLSZÍN STEAK 20 dkg 9890 Ft

    Zellerpürével, langyos céklakrémmel, konfitált burgonyával

  • PARAJOS HÁZI GNOCCHI 3490 Ft

    Friss parajjal, pirított kesudióval, parmezánhabbal, gombákkal

  • KÉZZEL NYÚJTOTT HÁZI FEKETE SZÉLESMETÉLT 2390 Ft

    Vajjal krémesített parmezán habbal és fenyőmaggal hintve

  • KÉZZEL NYÚJTOTT HÁZI FEKETE SZÉLESMETÉLT CSIBEMELL STEAKKEL 4190 Ft

    Csirkemell steakkel

  • KÉZZEL NYÚJTOTT HÁZI FEKETE SZÉLESMETÉLT KOVALAMI TIRGRISRÁKKAL 4890 Ft

    Kovalami tigrisrákkal

  • BŐRÉN SÜLT KACSAMELL 4990 Ft

    Baconos törtburgonyával töltött rétessel, lilakáposzta pürével, balzsamecetes szilvával

  • PIRÍTOTT CSIBEMELL STEAK 4490 Ft

    Sült karfiolpürével, birsalmával, balzsamos bébi római salátával

  • LAZAC STEAK PARAJOS HÁZI GNOCCHIVAL 5990 Ft

    Friss parajjal, pirított kesudióval, parmezánhabbal, gombákkal

  • VÖRÖSBOROS MARHAPOFA PÖRKÖLT 5690 Ft

    Lassan főtt marhapofa pörkölt, zöldséges tarhonya rizottóval, ördögszekér gombával és krémes tejfölhabbal

  • Dabas Bistro szezonális friss salátája 1690 Ft
  • Dabas Bistro szezonális friss salátája 4090 Ft

    Pirított csibemellel

  • Dabas Bistro szezonális friss salátája 5290 Ft

    Grillezett lazaccal

  • Dabas Bistro szezonális friss salátája 5490 Ft

    Fehérboros garnélával

Desszertek

  • PROVANCE-I MACARONOK 790 Ft

    Citromos-levendulás / Csokoládés / Pisztáciás  / Epres / Sós karamellás

  • RESZELT TONKABABOS HÁZI MADÁRTEJ 1890 Ft

    Némi pisztáciával hintve

  • ISZTAMBULI PISZTÁCIA 1490 Ft
  • NÓGRÁDI MÁLNÁS-CSOKI 1490 Ft
  • PERUI KÁVÉSZEM 1490 Ft
  • NEW YORK-I ÁFONYÁS SAJTTORTA 1490 Ft
Allergén összetevők:
  1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)
  2. Rákfélék, kagylók és azokból készült termékek
  3. Tojás és abból készült termékek
  4. Halak és azokból készült termékek
  5. Földimogyoró és abból készült termékek
  6. Szójabab és abból készült termékek
  7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
  8. Diófélék (mandula [Amygdalus communis L.], mogyoró [Corylus avellana], dió [Juglans regia], kesudió [Anacardium occidentale], pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió [Bertholletia excelsa], pisztácia [Pistacia vera], makadámia és queenslandi dió [Macadamia ternifolia])
  9. Zeller és abból készült termékek
  10. Mustár és abból készült termékek
  11. Szezámmag és abból készült termékek
  12. Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
  13. Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt/Lupinliszt)
  14. Puhatestűek és abból készült termékek